Thoái hóa khớp gối là dạng viêm khớp có tỷ lệ mắc cao nhất. Việc chữa trị bệnh lý xương khớp này đòi hỏi người bệnh phải kết hợp nhịp nhàng giữa phác đồ thuốc với vật lý trị liệu, chế độ sinh hoạt và cả dinh dưỡng. Vậy thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả? Hãy cùng Cango khám phá ngay trong bài viết dưới đây:
Tầm quan trọng của dinh dưỡng với sức khỏe xương khớp
Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu tại sao người bệnh cần quan tâm “Thoái hóa khớp gối nên ăn gì, kiêng gì?”
Người bệnh thoái hóa khớp gối cần xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng tác động đến sự phát triển của hệ cơ xương khớp. Bạn cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ đặc biệt là canxi, vitamin D, protein,… để giúp xương có mật độ đậm đặc và chắc khỏe. Nếu không cung cấp đủ dinh dưỡng xây dựng khung xương thì xương sẽ giòn, dễ gãy và tăng nguy cơ mắc bệnh lý xương khớp.
Khi mắc bệnh xương khớp, bạn lại càng cần 1 chế độ ăn uống hợp lý. Một số thực phẩm có hại có thể dẫn đến những đợt viêm khớp cấp, khiến triệu chứng bệnh thoái hóa càng thêm nghiêm trọng. Chỉ chế độ dinh dưỡng khoa học, có lợi cho xương mới giúp tăng cường hiệu quả điều trị tối đa. Đồng thời giúp người bệnh phòng ngừa những biến chứng như: gout, hoại tử xương, bại liệt,…
Giải đáp Thoái hóa khớp gối nên ăn gì?
Bệnh nhân thoái hóa xương khớp nên xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh với nhiều thực phẩm tăng cường sức khỏe xương khớp. Dưới đây là danh sách các thực phẩm bạn nên bổ sung ngay vào chế độ dinh dưỡng của mình:
Các loại thực phẩm giàu canxi
Canxi là khoáng chất quan trọng giúp ngăn ngừa loãng xương, hạn chế đau nhức xương khớp và giảm khó khăn khi vận động. Nếu bị thoái hóa khớp gối, bạn nên tăng cường canxi để giảm đau và sớm phục hồi chức năng khớp gối. Canxi có nhiều trong sữa chua, phô mai, hải sản, rau lá xanh, hạnh nhân,…
Một số loại thực phẩm giàu canxi
Omega 3 kháng viêm, giảm sưng khớp hữu hiệu
Omega 3 giúp giảm viêm khớp, cứng khớp ở người mắc bệnh xương khớp.
Omega 3 là axit béo giúp ức chế cytokine, enzyme – nguyên nhân chính phá vỡ sụn khớp. Từ đó giảm tình trạng sưng viêm, cứng khớp hiệu quả với bệnh nhân thoái hóa. Nghiên cứu chỉ ra người bệnh nên bổ sung khoảng 250- 500mg omega3 mỗi ngày. Các thực phẩm giàu omega 3 bao gồm: cá thu, cá hồi, cá cơm, hàu, hạt chia, trứng cá, đậu nành, quả óc chó, rong biển,…
>>> Tham khảo thêm:
Thoái
Các loại rau lá xanh
Thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Câu trả lời là các loại rau xanh chứa nguồn dưỡng chất vitamin, chất xơ dồi dào. Bông cải xanh, bí ngòi, cải xoong, cải cúc, rau chân vịt,… đều cung cấp hàm lượng vitamin K cao giúp ngừa bệnh loãng xương và chống lại những đợt tấn công của thoái hóa xương khớp.
Trái cây quả mọng giàu vitamin C
Vitamin C là dưỡng chất kháng viêm mạnh mẽ đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen, protein cho mô xương, ổ khớp. Vì vây bệnh nhân thoái hóa khớp gối nói riêng, người bị các vấn đề xương khớp nói chung nên bổ sung trái cây chứa vitamin C. Các loại hoa quả tiêu biểu gồm: cam, quýt, bưởi, ổi, kiwi, dâu tây, việt quất…
Thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Sữa và chế phẩm từ sữa
Sữa, chế phẩm từ sữa là các thực phẩm có lợi cho xương khớp.
Sữa tươi chứa đến 18 chất dinh dưỡng thiết yếu gồm canxi, vitamin D, vitamin K, photpho,… cùng với các enzyme D-glucose và D-galactose có lợi cho xương khớp. Người bị thoái hóa khớp gối nên uống khoảng 2 ly sữa mỗi ngày hoặc dùng chế phẩm từ sữa như phô mai, bánh sữa,… để tăng cường sự dẻo dai, bền bỉ cho xương khớp.
Sử dụng dầu oliu trong chế biến thực phẩm
Dầu oliu chứa nhiều omega-3, axit oleic và oleocanthal có công dụng tiêu viêm, giảm tình trạng đau nhức xương khớp, tê bì chân tay hữu hiệu. Đặc biệt loại dầu này còn đẩy mạnh quá trình hấp thu canxi, kẽm, magie duy trì mật độ xương và an toàn cho sức khỏe tim mạch. Người bị thoái hóa khớp gối nên thay thế các loại chất béo động vật bằng nguồn chất béo lành mạnh từ dầu oliu
Tăng cường gia vị gừng
Bệnh nhân thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Bổ sung các món ăn chứa gừng là lựa chọn tuyệt vời. Theo nghiên cứu, gừng có tính ấm nóng, chứa nhiều tinh dầu giúp giảm đau, khai thông khí huyết và giúp thư giãn cơ bắp hiệu quả. Nguyên liệu này hạn chế tình trạng căng cứng xung quanh ổ khớp thoái hóa và chống lại những cơn đau xương khớp.
Bệnh nhân thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh tìm hiểu thoái hóa khớp gối nên ăn gì, bạn cũng cần ghi nhớ những thực phẩm cần tránh trong chế độ dinh dưỡng bao gồm:
Người thoái hóa khớp gối nên kiêng thức ăn nhanh, bia rượu,…
- Bánh kẹo ngọt chứa nhiều đường: vì đường hóa học là thủ phạm làm gia tăng những cơn đau khớp và tình trạng viêm.
- Món ăn nhiều muối: Do muối có hàm lượng natri cao vô tình đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào và làm mất canxi từ xương. Điều này khiến xương giòn, dễ gãy và dễ mắc các bệnh lý viêm xương khớp hơn.
- Hạn chế các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt dê,…vì chúng không tốt cho người bị thoái hóa và cả người mắc gout.
- Lúa mì, lúa mạch là nhóm thực phẩm nên ăn ít vì chứa gluten dễ gây ra rối loạn tự miễn dịch, ảnh hưởng để khả năng chuyển động cơ bắp.
- Uống ít bia rượu tránh tích tụ chất độc trong gan, mất nước và làm trầm trọng thêm tình trạng vận động khó khăn
- Các món ăn nhanh nhiều dầu mỡ: làm tăng mức độ viêm sưng xương khớp và khiến cơn đau thêm tồi tệ hơn.
Ngoài chế độ ăn hợp lý, tránh xa các thực phẩm kể trên thì người bệnh thoái hóa khớp gối nên dùng thêm các sản phẩm chăm sóc sức khỏe xương khớp. Cango là thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm đau, phục hồi sụn khớp và cải thiện chức năng vận động đang được đánh giá cao hiện nay. Sản phẩm chứa hoạt chất Ayuflex cùng công nghệ Phytosome từ Hoa Kỳ giúp đẩy mạnh hiệu quả gấp 16 lần so với biện pháp điều trị khác. Cango được bào chế dạng nước rất tiện dụng, bạn có thể mang theo và uống bất cứ lúc nào.
Kết
Bài viết đã giúp bạn giải đáp câu hỏi: Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì để điều trị hiệu quả. Hy vọng bạn đã có thêm các kiến thức xây dựng thực đơn phù hợp và chăm sóc tốt nhất cho hệ xương khớp của mình!
