Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ toàn thân nói chung và hệ cơ – xương – khớp nói riêng. Chính vì vậy, nếu có chế độ ăn uống khoa học thì sẽ giúp xương khớp dẻo dai, chắc khoẻ và ngăn ngừa các bệnh lý về xương khớp. Ngược lại, nếu chế độ ăn uống của bạn không khoa học, làm dụng các chất kích thích thì sẽ khiến đẩy nhanh quá trình thoái hoá và khiến bệnh trở nên ngày càng tồi tệ hơn. Vậy người bệnh thoái hoá cột sống thắt lưng nên ăn gì để tăng hiệu quả điều trị? Cùng Cango Việt Nam tìm hiểu ngay nhé!
Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng như thế nào đến bệnh thoái hoá cột sống thắt lưng?
Thoái hoá cột sống thắt lưng là tình trạng lớp sụn, đĩa đệm cột sống tại vị trí thắt lưng bị tổn thương hoặc suy giảm chức năng khiến người bệnh bị đau nhức, đau hơn khi di chuyển, vận động vùng lưng, …
Và chế độ ăn uống hàng ngày có thể ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến tình trạng thoái hoá cột sống thắt lưng. Cụ thể, nếu các bữa ăn hàng ngày của bạn thiếu vitamin D, K và sử dụng các thực phẩm giàu cholesterol sẽ khiến cho tình trạng đau nhức càng trở nên tồi tệ hơn. Bên cạnh đó, các thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hoá như thịt nướng hoặc thịt xông khói cũng sẽ làm tình trạng viêm nhiễm tại các vị trí sụn khớp gia tăng dẫn tới các cơn đau nhức kéo dài.
Còn cụ thể về các thực phẩm mang đến hiệu quả tích cực cho tình trạng thoái hoá cột sống thắt lưng thì bạn có thể tham khảo nội dung ở mục “Người bệnh thoái hoá cột sống thắt lưng nên ăn gì?” dưới đây.
Người bệnh thoái hoá cột sống thắt lưng nên ăn gì?
Sau đây là một số gợi ý cho vấn đề người bệnh thoái hoá cột sống thắt lưng nên ăn gì để hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh:
Các loại cá béo
Các loại cá béo có chứa nhiều omega 3 và acid béo tự nhiên có khả năng kháng viêm. Từ đó, giúp ức chế quá trình phát triển của phản ứng viêm tại các đốt sống thoái hoá. Điểm mặt một số loại cá béo bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày như: Cá hồi, cá trích, cá tuyết, cá cơm biển, cá mòi, cá thu, … Tuy nhiên, đối với những người bị dị ứng với hải sản hoặc một trong số các loại cá trên thì nên chú ý và thay thế bằng các thực phẩm giàu omega 3 khác.
Nước hầm xương
Nghiên cứu thực tế cho thấy, nước hầm từ các loại xương sau: xương ống, sụn bò, lợn bê có chứa nhiều glucosamin và chonroitin giúp hỗ trợ cho quá trình hình thành lớp sụn giữa các đốt sống. Từ đó, việc sử dụng nước hầm xương có thể hỗ trợ cho việc phục hồi sụn khớp, giảm đau nhức và giúp xương khớp dẻo dai hơn. Ngoài ra, nước hầm xương cũng giúp bổ sung canxi cho người bệnh.
Các thực phẩm giàu Canxi
Việc bổ sung canxi giúp hỗ trợ cho quá trình tái tạo và chữa lành các tế bào xương bị tổn thương. Bên cạnh đó, các thực phẩm chứa nhiều canxi còn giúp kiểm soát sự thèm ăn và giúp bạn có một dáng vóc cân đối.
Mỗi ngày bạn nên cung cấp khoảng 120mg canxi cho cơ thể thông qua các thực phẩm sau: tôm, cua. Sò, cá mòi, nước cam, sữa, đậu trắng, …
Rau xanh và trái cây
Các loại rau xanh và trái cây giúp bổ sung một lượng lớn vitamin và chất xơ cho cơ thể. Vì vậy, khi ăn các loại rau xanh và trái cây không chỉ giúp đẩy lùi các bệnh lý xương khớp mà còn ngăn ngừa các bệnh lý khác như: Bệnh trĩ, bệnh tim mạch, bệnh gan, …
Các loại rau xanh và trái cây tốt cho người thoái hoá cột sống thắt lưng là: Súp lơ xanh, cà rốt, rau cải thìa, chuối tiêu, các trái cây giàu vitamin C, …
Ngũ cốc
Người bị thoái hóa cột sống thắt lưng nên ăn gì? Câu trả lời là các loại ngũ cốc như: Vừng, lúa mì, lúa mạch, các loại đậu, . .. có chứa các chất chống oxy hoá, chất xơ và omega 3 giúp ức chế các gốc tự do làm hại đến sụn và các tế bào trong xương.
Dầu ô liu
Trong dầu ô liu có chứa hợp chất oleocanthal có khả năng chống viêm và giảm đau cho người thoái hoá cột sống thắt lưng.
Nấm
Các loại nấm có chứa hàm lượng vitamin D2 phong phú giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp canxi, kháng viêm và làm giảm tê bì cho người thoái hoá cột sống thắt lưng.
Tỏi
Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng trong tỏi có chứa hoạt chất sulphur giúp giảm đáng kể các cơn đau lưng và mỏi vai gáy do bệnh thoái hoá cột sống thắt lưng mang lại. Bên cạnh đó còn có hoạt chất dialyl disulphide và alicin giúp kháng viêm, ức chế các enzym gây hại cho sụn và tăng sức đề kháng cho người bệnh.
Gừng
Trong gừng có protaglandin có khả năng làm giảm nồng độ của chất gây đau trong cơ thể. Hơn nữa, gừng còn có tác dụng kháng viêm, tăng cường lưu thông màu giúp các đốt sống đang bị thoái hoá phục hồi một cách nhanh chóng hơn.
Đậu nành hoặc các sản phẩm được làm từ đậu nành
Như đã nói ở trên, đậu nành là một loại ngũ cốc chứa nhiều canxi. Không chỉ có thể, trong đậu nành còn có chứa omega 3, protein, chất xơ rất tốt cho người bệnh thoái hoá cột sống thắt lưng. Vì vậy, người bị thoái hoá cột sống thắt lưng nên tích cực bổ sung các thực phẩm từ đậu nành như: Đậu phụ, sữa đậu nành, …
Hy vọng rằng, thông qua bài viết về “Người bệnh thoái hoá cột sống thắt lưng nên ăn gì?” sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn lành mạnh và tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh thì bạn cũng nên kết hợp với tập thể dục hàng ngày để có thể làm chậm quá trình thoái hoá và xương khớp được dẻo dai hơn.
